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现代快报讯（记者 徐梦云）近日，江苏南通一男子称瑞幸咖啡三分之二是冰块，两口喝完，引发网友热议。今年 3 月，瑞幸咖啡曾两次因 " 冰太多 " 上热搜。有消费者调侃道 " 明明是卖冰的，还送了你咖啡 "。7 月 26 日，江苏省消保委发声表示商家应当尊重消费者的公平交易权。冷饮加冰要有度，动辄二三十元的价格，更应当真材实料、物有所值，不可使高价饮品沦为 " 水货 "。
饮料过度加冰现象，引发消费者普遍不满。" 加冰要有度，加这么猛，卖相太难看。毕竟消费的是咖啡不是冰。这么操作一杯咖啡卖出几杯的钱啦。"" 真的都是冰，喝得慢了冰化了什么味道都没有了。"" 不可以要求去冰，说去了冰口味不对，没有这种做法。" 南京的小陈是咖啡的重度爱好者，经常喝咖啡，不久前她在瑞幸咖啡门店点了一杯咖啡。咖啡店距离单位仅有五六百米，当她步行到单位时，因为天气炎热冰已经化了不少，原来满杯的咖啡也少了不少。7 月 25 日，瑞幸咖啡客服表示，所有饮品是严格按照流程制作的，可备注去冰，冰块多和无去冰选项的问题会记录反馈给相关部门。有网友对此感到疑惑，既然如此，为什么不在点单页面中加入 " 去冰、少冰 " 的选项呢？
现代快报记者了解到，在茶饮行业，这不是个例。少冰、去冰选项是网友们的普遍呼声。许多消费者都有需要 " 去冰 " 饮品，却遭到拒绝的经历。有网友在评论区分享了自己的经历，建议手打柠檬茶改名叫手打柠檬冰，我说去冰 " 不能去冰 " 我说少冰 " 不能少冰 "。即使是线下柜台点单，有消费者提出去冰需要时，许多咖啡、奶茶店的店员都会回绝：" 这款不能做去冰的。" 当问及原因时，他们只是简单地重复 " 公司要求 "" 店员不可以更改配方 "。但是其他个性化选项，如糖分的选择普遍已经细化到无糖、3 分糖、5 分糖、7 分糖等多个选项。茶底、奶盖、小料也可以按需自由定制。
商家通过大量加入冰块维持的，仅仅是口感吗？7 月 26 日，江苏省消保委发声，称面对 " 去冰 " 的制作请求，商家多以 " 影响口感 "" 固定配方 " 作为回绝消费者的托词，理所当然的拒绝换位思考，保持着独家研发的品牌姿态。" 一杯饮品三分之二杯都是冰 " 的现象，不禁让消费者生疑，大量加冰是否成为商家减少成本的伎俩。
除冰沙、冰淇淋类饮品，冰块本就是由制作者另外添加到饮品中，何来无法 " 去冰 " 的说辞？点单页面没有单独选项，商家解释可以通过备注的形式 " 去冰 "。这是人为增加消费者的交易沟通成本，有意限缩消费者自由选择的空间。
江苏省消保委认为，商家应当尊重消费者的自主选择权。即使夏日，也有消费者因为身体原因不能吃冰，需要去冰或常温饮品。此时，维持口味已不再是主要矛盾。所谓 " 口感 " 亦是千人千面，口味的话语权不单单掌握在商家手里。为了顺应健康瘦身的消费理念，商家相继推出无糖、半塘、0 卡糖的选项吸引消费者购买。既然商家在饮品糖度上可以做到迎合顾客的个人品味，那么温度也应该一样。
同时，商家应当尊重消费者的公平交易权。冷饮加冰要有度，动辄二三十元的价格，更应当真材实料、物有所值，不可使高价饮品沦为 " 水货 "。江苏省消保委表示，消费者乐于为品质买单，企业也要厚道做生意，把差异化经营的赛道铺在质量上，实实在在让消费者感到获得感、满足感。
（校对 季林巧 编辑 吴嫣然）
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